Caillé liquide - Kashk (660g)

12 x 660 g

Le kashk est un produit laitier iranien unique. Il s'agit d'un caillé de lait de brebis, sous-produit de la fabrication traditionnelle du beurre ou du yaourt. Son goût rappelle celui de la crème fraîche et il est utilisé dans des plats traditionnels persans et iraniens comme l'ash reshteh.

Contient du calcium, essentiel à la formation et à la solidité des os et à la santé dentaire. Contient des protéines qui participent à la construction du tissu musculaire et aux fonctions vitales de l'organisme. (Les protéines du kashk sont plus faciles à digérer.) Contient du phosphore, qui participe à la croissance et à la réparation des tissus corporels. Contient de la vitamine B3. Ne contient pas de matières grasses végétales.